Дія Лактусану на функцію кишечника

У другій групі, де кефір приймали з 0,5%-ною добавкою лактулоз «Лактусан», 20 дітей від 1 до 12 років. У 9 дітей (47 %) у дослідній групі рівень біфідофлори після курсу кефіру з лактулозою «Лактусан» підвищився, але у трьох дітей (15 %), які під час прийому перенесли вірусні та інші захворювання, знизився на 1 log одиницю. Підвищення рівня лактобактерій спостерігалося у 13 дітей (65%), а у трьох (15%) спостерігали невелике зниження. На тлі прийому кефіру з лактулозою відбувалося помітне очищення кишечника від умовно-патогенної флори (гемолітичних, слабоферментуючих та інших форм, а також протею, клебсієли, стафілококів та інших).

Таблиця №2

Г.В., 1 рік, мав дисбактеріоз 2-го ступеня та при низьких рівнях лакто- та біфідобактерій, мав помітно високий рівень клебсієлл (lg KOE = 6). Ця дитина лікувалась фагом, але поліпшення не було. Курс лікування кефіром з «Лактусаном» призвів до зникнення клебсієл та зростання чисельності біфідо- та лактофлори.

Істотні поліпшення були у клініці, коли порушення кишкової функції зникли та випорожнення нормалізувалося. У двох інших випадках, коли діти до лікування мали знижений рівень біфідо- та лактофлори (К.К., 7 років та Ч.М., 7 років), було досягнуто повної нормалізації мікрофлори, а схильність до запорів зникла і випорожнення нормалізувалися.

У деяких випадках дія кефіру виявилася недостатньою і знадобилося додаткове проведення курсу кефіру з лактулозою «Лактусан».

У дитини К.К., 7 років, кефір сприяв усуненню запору, проте, його впливом геть склад мікрофлори був досить ефективним, т.к. лактобактерії залишалися дуже низькому рівні. Після курсу кефіру з лактулозою рівень лактофлори підвищився з 5 до 6.

У іншої дитини (М.Є., 3,5 роки) курс кефіру призвів до виникнення запорів, і ця дитина була переведена в дослідну групу, яка отримувала кефір з лактулозою Лактусан. Досягнуто нормалізацію стільця та поліпшення складу мікрофлори.

Три дитини мали атопічний дерматит. Після курсу кефіру з лактулозою його прояви різко зменшились. В однієї дитини (П.Д., 6 років) після курсу кефіру з «Лактусаном» відбулося підвищення рівня протею (до lg KOE = 8), що пояснюється перенесенням наприкінці лікування бронхіту та лікуванням антибіотиком.
Аналогічно, у дитини (А.А., 4 роки) через харчове отруєння в кінці курсу підвищився рівень ешерихії (до lg KOE = 8) на 100% за рахунок гемолітичних форм. Однак у всіх перерахованих випадках, загальний стан дитини покращувався, випорожнення нормалізувалося, а основні показники баканалізів були на рівні нормальних значень.
Про сприятливу дію кефіру з лактулозою «Лактусан» у порівнянні з кефіром без добавок можна судити за вмістом біфідо- та лактобактерій у калі (таблиця 3).

Для повної коректності порівняння дії кефіру, виготовленого за традиційною технологією, і кефіру, збагаченого лактулозою, слід дотриматись інших рівних умов. Для коректного порівняння у статистиці не враховувалися дані баканалізів дітей, які перенесли захворювання (ГРВІ, харчові отруєння та інші) під час прийому продуктів, дія яких досліджується, т.к. саме перенесені захворювання могли внести несприятливі корективи до складу мікрофлори.

У таблиці 3 порівнюються дані дітей за інших рівних умов.

Таблиця №3.

Якщо в контрольній групі підвищення рівня біфідобактерій було тільки у 20 % дітей, то в дослідній групі, яка приймала кефір з лактулозою, – 47 %. У зміні рівня лактобактерій різниця ще більша – 20 % проти 65 % відповідно. Звичайний кефір викликав у 50 % дітей зниження лактобактерій, яке іноді перевищувало 100-кратну величину, кефір з лактулозою - тільки у 1 людини (5 %). При цьому стілець у дослідній групі нормалізувався у всіх дітей (100 %).